Resep Nasi Goreng Kornet Sapi Pedas Blue Band

Melezatkan - Oke, kali ini kita akan membuat resep nasi goreng spesial yaitu Nasi Goreng Kornet. Nasi goreng memang bisa menjadi obat lapar yang paling enak sekaligus paling gampang dibuat. Tidak perlu banyak bumbu dan bahan untuk membuatnya.

Namun tentu saja untuk membuat nasi goreng yang enak perlu resep dan cara memasak yang tepat. Juga bahan tambahan lainnya yang menggugah selera. Salah satunya ya kornet ini. Makanan kalengan ini termasuk salah satu makanan yang cukup awet alias bisa disimpan lama.

So, jika anda merasa lapar dan di rumah tersedia nasi dan dalam kulkas ada kaleng kornet, kita buat saja nasi goreng kornet, berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

• nasi pera 350 gram
• kornet 100 gram
• daging tenderloin/ has dalam 100 gram, potong kotak tipis
• Blue Band / minyak 2 sdm untuk menumis

Bumbu-Bumbu

• bawang putih 4 siung, memarkan
• bawang merah 4 butir, memarkan
• cabe merah 4 buah, buang bijinya, iris serong
• merica 1/3 sdt
• penyedap rasa 1/2 sdt
• kecap asin 1/2 sdt
• kecap manis 1 sdt
• saus tomat 1 sdt
• saus inggris 1 sdt
• garam 1/4 sdt

Nasi Goreng Kornet Sapi Pedas Blue Band.

Cara Membuat Nasi Goreng Kornet

1. Tumis daging bersama bawang putih dan garam. Tuangkan air, masak hingga habis. Angkat, sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. 
3. Masukkan kornet, daging dan cabe merah. Masukan nasi, aduk rata.
4. Masukkan semua bumbu dan masak hingga tercampur rata. Angkat.
5. Sajikan nasi goreng kornet dengan hiasan tomat dan irisan mentimun.

Bagi yang suka pedas, bisa ditambah jumlah cabenya. atau saus tomatnya diganti dengan saus pedas. Untuk aroma dan rasa yang lebih nendang bisa dicoba menambahkan parutan keju saat nasi goreng masih panas. Untuk yang ingin mengganti minyak dengan margarin, bisa pakai Blue Band. Pokoknya kreasikan nasi goreng kornet ini sesuai dengan selera Anda masing-masing. Karena pada akhirnya selera tiap orang beda-beda kan? Oke jika nasi goreng kornetnya sudah jadi, ya selamat menikmati.

Jangan lupa baca juga resep nasi goreng lainnya seperti nasi goreng ayam yang sangat mudah dibuat dan juga resep nasi goreng kambing, khusus bagi anda yang doyan melahap daging kambing.

Resep Ramadhan: Egg Tofu Saus Sapi

Melezatkan - Resep Ramadhan Egg Tofu Saus Sapi. Indonesia memiliki semua jenis tahu sebagai bahan dasar untuk masakan. Mulai dari tahu putih, tahu sutera hingga tahu bulat yang legendaris itu, hahaha. Namun orang Jepang juga punya salah satu jenis tahu, yaitu... Tahu Jepang. atau yang kita kenal dengan sebutan Tofu.

Nah, di bulan Ramadhan yang bahagia ini, kita akan membuat resep masakan dari tahu jepang tersebut. Kita sebut saja masakan ini sebagai Egg Tofu Saus Sapi. Hmmm, sudah terdengar lezat? Mari kita simak saja bahan, bumbu dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:

• 250 g tahu jepang, potong setebal 1 cm
• 100 g daging sapi tanpa lemak, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm kikkoman soy sauce
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram

Bumbu-bumbu:

• ½ sdt garam
• ¼ sdt merica bubuk
• ½ sdt gula pasir
• 1 buah cabai merah, buang biji, potong dadu ½ cm
• 1 tangkai daun bawang, iris halus
• 2 tangkai daun ketumbar, iris halus
• 50 ml air
• 1 sdm tepung maizena + 50 ml air

Egg Tofu Saus Sapi

Cara Membuat Egg Tofu Saus Sapi:

1. Goreng tahu sutera setengah matang. Saat membalik perlahan saja. Angkat. Tiriskan. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging cincang. Aduk sampai berubah warna.
4. Beri kikkoman soy sauce, kecap asin, saus tiram, garam, merica, gula pasir, dan cabai merah. Aduk rata.
5. Masukkan daun bawang dan daun ketumbar sambil diberi sedikit air. Aduk.
6. Beri larutan maizena. Aduk hingga kental. Koreksi rasanya. Angkat.
7. Sajikan tahu di piring saji. Tuang saus daging cincang ke atasnya. Untuk 4 porsi

Fakta Gizi Per Porsi

• Kalori: 89 kal
• Protein: 10,6 g
• Lemak: 4,1 g
• Karbohidrat: 4,5 g
• Kolesterol: 14,7 mg
• Serat: 0,4 g

Selain murah, semua orang mengerti bahwa tahu juga merupakan makanan yang kaya akan gizi. Maka sangat cocok jika disajikan pada saat bulan puasa dimana kebutuhan akan makanan bergizi sangat tinggi. Makanan bergizi tinggi tidak harus mahal bukan?

Resep Nasi Goreng Ayam Sederhana, Mudah dan Lezat

Melezatkan - Resep Nasi Goreng Ayam Sederhana Mudah Dibuat dan Lezat Rasanya. Nasi goreng ayam adalah masakan sederhana yang sangat cocok untuk sarapan. Karena proses pembuatannya sangat mudah dan tidak memakan waktu lama. Bahan dan bumbunya juga biasanya tersedia dalam kulkas. Bahkan seorang pemula yang baru mengenal dapur dan belajar memasak juga bisa membuatnya.

Bahan utama yang diperlukan adalah nasi pera, daging ayam dan telur. Jika kebetulan di kulkas tidak ada daging sebenarnya juga tidak masalah. Toh, telur sudah cukup enak dan bergizi untuk menemani nasi goreng.

Bahan

• minyak 3 sdm untuk menumis
• nasi pera 350 gram
• daging ayam 100 gram, rebus dengan bawang putih, iris lebar
• 2 butir telur, dibuat dadar, iris tipis

Bumbu

• bawang putih 4 siung, haluskan
• bawang merah 2 butir, haluskan
• merica 1/3 sdt
• garam 1/4 sdt
• kecap asin 1/2 sdt
• kecap manis 1/2 sdt
• bawang goreng untuk pelengkap

Nasi Goreng Ayam Sederhana, Mudah dan Lezat.

Cara Membuat Nasi Goreng Ayam Sederhana

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan nasi, aduk. Tambahkan bumbu lainnya, aduk rata. Angkat.
3. Sajikan nasi goreng ayam dengan irisan telur dadar, taburan bawang goreng dan irisan mentimun.

Nah, bagaimana? Sangat mudah bukan untuk membuatnya. Tidak ribet seperti membuat nasi goreng kambing dan nasi goreng ungkep lidah dimana harus harus membuat daging ungkep terlebih dahulu.

Resep Sahur Sehat: Ayam Suir Pedas Bumbu Bali

Melezatkan - Resep Sahur Sehat kali ini adalah Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali. Dari beberapa informasi yang saya temukan, sepertinya masakan ini berasal dari pulau Dewata, Bali. Namun daerah-daerah lainnya juga punya masakan serupa seperti di Jawa Barat dengan Hayam Suir kebanggannya. Ada juga ayam suir bumbu balado dari daerah Sumatera.

Untuk hasil terbaik, sebaiknya menggunakan bahan daging ayam kampung karena teksturnya yang lebih eak di lidah dibandingkan ayam buras. Tapi kalaupun tidak ada, tak masalah. Nama ayam suwir diambil dari cara pengolahannya yang disuir atau dambil dengan cara dicubit sedikit demi sedikit dagingnya. Sebelumnya, daging ayam dibakar terlebih dahulu.

Resep ayam suwir ini sangat cocok bagi anda yang menyukai pedas. Bahkan beberapa orang menyukai pedas ekstrim dengan menambahkan lebih banyak cabai. Namun bagi yang tidak tahan pedas, jangan coba-coba. Pada bulan Ramadhan, hidangan ini bisa disantap untuk berbuka puasa maupun hidangan makan sahur. Karena kandungan gizi daging ayam kampung yang sangat tinggi.

Bahan yang Dibutuhkan:

• 1 ekor ayam kampung/ayam buras
• 1 sdm margarin
• Garam
• 1 sdm gula merah
• 1 sdm air asam
• 300 ml santan dari ½ butir kelapa
• 3 lembar daun salam
• 1 tangkai serai, memarkan, simpulkan
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 2 sdm minyak goreng

Bumbu yang Dihaluskan:

• 7 buah cabai merah, buang biji kalau perlu
• 7 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih

Ayam Suir Pedas Bumbu Bali Nikmat untuk Hidangan Ramadhan.

Cara Membuat Ayam Suwir Pedas:

1. Belah ayam menjadi 4 bagian
2. Bakar sambil diulas margarin sampai harum dan kecokelatan. Suwir-suwir.
3. Tumis bumbu yang dihaluskan, serai, dan lengkuas sampai harum.
4. Masukkan santan, daun salam, air asam, gula merah, dan garam.
5. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk.
6. Masukkan ayam yang sudah disuwir.
7. Masak sampai asat. Koreksi rasanya.
8. Untuk 8 porsi

Fakta gizi per porsi

• Kalori 125 kal
• Protein 13,2 g
• Lemak 6,9 g
• Karbohidrat 2,5 g
• Kolesterol 35,6 mg
• Serat 0,3 g

Tips memasak, saat membakar ayam harus sering diulas margarin untuk mencegah terbentuknya karsinogen penyebab kanker.

Resep Sahur Sehat: Ayam Rebus Wijen

Melezatkan - Resep Sayur Sehat, Ayam Rebus Wijen. Dalam membuat hidangan untuk makan sahur, selain harus enak agar menyantapnya semangat, juga harus sehat. Agar bisa mendukung ibadah puasa Anda supaya lebih lancar. Anda bisa mencoba Resep Sahur Sehat Tim Ayam Jamur yang beberapa waktu lalu saya berikan.

Nah, kali ini saya akan memberikan resep sahur sehat yang berbeda, yaitu Ayam Rebus Wijen. Yup, resep ini juga termasuk resep sehat karena metode memasaknya dengan cara direbus. Selain kandungan nutrisinya tetap utuh, juga tidak menambah lemak dan kolesterol. Berbeda dengan metode memasak dengan cara digoreng. Dimana kandungan kolesterolnya sangat tinggi dan gizinya juga banyak yang menguap.

Bahan utama dalam hidangan sahur kali ini adalah ayam kampung. Karena lebih sehat dibandingkan dengan ayam broiler atau ayam negeri. Untuk mendapatkan daging yang empuk maka pilihlah ayam kampung betina yang masih muda. Daging ayam mempunyai kandungan serat yang bagus dan kandungan protein yang juga tinggi. Sehingga sangat cocok dijadikan sebagai menu untuk santap sahur. Dengan mengkonsumsi makanan berserat tinggi, maka perut kita akan terasa kenyang lebih lama.

Oke kita mulai saja bagaimana cara membuat ayam rebus wijen untuk hidangan berbuka puasa. Simak bahan dan bumbunya jangan sampai ada yang terlewatkan. Lalu mulailah praktekan di rumah untuk disajikan pada anggota keluarga atau orang-orang tercinta.

Bahan dan Bumbu:

• 1 ekor ayam kampung sedang, potong 8
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 4 sdm minyak wijen
• 4 sdm jahe, iris, haluskan
• 2 sdm saus tiram
• 5 lembar daun ketumbar (kalau suka)
• 1 sdt wijen, sangrai sampai kekuningan
• 2 buah cabai merah, iris serong
• 750 – 1.000 ml air
• Merica secukupnya
• Garam secukupnya
• Kecap asin secukupnya

Cara Membuat Ayam Rebus Wijen:

1. Campurkan minyak wijen dengan jahe halus. Tambahkan bawang putih.
2. Masukkan potongan ayam. Aduk dan diamkan selama 10 menit.
3. Tuang ke wajan lalu masak sebentar sampai ayam berubah warna.
4. Tuangkan air. Beri garam dan merica. Masak dengan api kecil.
5. Menjelang empuk, beri kecap asin, saus tiram, cabai, dan daun ketumbar. Masak hingga asat. Koreksi rasanya.
6. Saat akan dihidangkan, taburkan wijen dan beri lagi 1 – 2 tetes minyak wijen.
7. Sajikan ayam rebus wijen selagi hangat. Untuk 4 porsi

Resep Sahur Sehat: Ayam Rebus Wijen

Fakta gizi per porsi

• Kalori 261 kal
• Protein 26,2 g
• Lemak 15,4 g
• Karbohidrat 3,5 g
• Kolesterol 71,2 mg
• Serat 0,3 g

Daging ayam merupakan makanan sehat dan kaya nutrisi jika diolah dengan cara yang benar. Dan salah satu cara pengolahan yang benar ada dengan cara direbus. Untuk menambah asupan serat anda bisa mengganti nasi putih dengan nasi merah. Atau damping dengan salad sayuran atau salad buah-buahan. Untuk mendapatkan asupan air yang cukup, cobalah untuk meminum segelas air putih setelah bangun. Kemudian segelas air putih setelah selesai makan. Selamat menjalankan ibadah puasa.

Resep Sahur Sehat: Tim Ayam Jamur

Melezatkan - Resep Sahur Sehat dengan Tim Ayam Jamur. Saat sahur sebaiknya kita mengkonsumsi makanan-makanan dengan kandungan gizi seimbang. Menu hidangan sahur yang kita santap harus bisa memenuhi kebutuhan vitamin, mineral dan zat gizi lainnya. Cara penyajiannya juga harus tepat. Cara penyajian terbaik adalah dengan cara ditim, bukan digoreng. Karena itulah, pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep tim ayam jamur yang sehat.

Daging ayam merupakan salah satu makanan sehat yang kaya akan zat gizi. Hanya saja daging ayam mengandung cukup banyak lemak, terutama pada bagian kulitnya. Oleh karena itu, hendaknya ketika memasak daging ayam kulitnya dibuang saja.

Selain daging, resep kali ini menggunakan jamur kancing sebagai bahan utamanya. Jamur merupakan bahan makanan yang kaya akan kandungan gizi dan juga serat alami. Bahkan jamur sudah dianggap sebagai super food yang setara dengan brokoli dan tempe. Oke, simak bahan dan bumbu tim ayam jamur sebagai resep sahur sehat di bawah ini.

Bahan dan Bumbu:

• 1 ekor ayam buras, bersihkan , potong menjadi 10 bagian
• 100 g jamur kancing segar, iris tipis
• 2 sdm jeruk nipis
• 2 sdm minyak wijen
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm saus tiram
• 1 buah pekak
• 4 siung bawang putih, cincang halus, aduk rata
• 2 butir bawang merah, iris serong
• 2 ruas jari jahe, iris bentuk korek api
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 2 tangkai daun ketumbar, cincang kasar

Cara Membuat Tim Ayam Jamur:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis.
2. Diamkan selama 15 menit.
3. Campur ayam dengan bumbu yang sudah diaduk rata.
4. Letakkan ayam dalam pinggan tahan panas.
5. Kukus ayam dalam dandang yang sudah dipanaskan, selama 40 menit hingga matang dan empuk. Angkat.
6. Sajikan segera tim ayam jamur selagi hangat. Untuk 5 Porsi.

Resep Sahur Sehat Tim Ayam Jamur

Fakta Gizi Per Porsi:

• Kalori 147 kal
• Protein 18,2 g
• Lemak 7 g
• Karbohidrat 3,7 g
• Kolesterol 47,5 mg
• Serat 0,6 g

Selain dapatg digunakan sebagairesep sahur sehat, tim ayahm jamur juga cocok digunakan sebagai hidangan untuk berbuka puasa. Bukan sebagai takjil atau camilan namun untuk acar makan besar sehabis shalat tarawih. Karena cara penyajiannya yang ditim jadi tidak akan membuat perut kaget.

Anda juga bisa mencoba beberapa resep lain yang mungkin cocok untuk dijadikan sebagai hidangan menu santap sahur. Antara lain resep tumis jamur teriyaki yang terdiri dari bahan-bahan yang sehat dan bergizi.  Atau bisa mencoba resep orak-arik tahu jamur yang praktis dan mudah membuatnya.

Resep Sup Ayam Lezat

Melezatkan - Resep Sup Ayam Lezat. Mungkin selama ini kita mengenal sup ayam hanya sebagai makanan untuk mengenyangkan perut dan menambah nutrisi. Namun faktanya, ternyata sup ayam hangat bisa juga dijadikan sebagai obat. Diantaranya untuk mengatasi sariawan, radang tenggorokan, sakit kepala dan demam karena influenza.

Kenapa sup ayam hangat bisa begitu berkhasiat? Karena di dalamnya terdapat bumbu yang berasal dari rempah-rempah berkhasiat. Selain itu, ada bahan tambahan seperi jagung muda, wortel, kol dan tomat yang juga kaya kandungan gizi.

Bahan dan Bumbu:

• ½ ekor ayam, potong 6 bagian
• 200 g jagung muda, potong 2 cm
• 2 buah tomat, potong 6
• 100 g kol, potong 2 cm
• 200 g wortel, potong 1 cm
• 1 buah bawang bombai, potong ½ cm
• 4 siung bawang putih, memarkan, cincang
• Merica bubuk
• Pala bubuk
• Garam
• Gula pasir
• 2 sdm daun bawang, potong 1 cm
• 1 sdm minyak goreng
• ½ l kaldu ayam
• 1 liter air

Cara Membuat Sup Ayam Lezat:

1. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan bawang bombai. Aduk sampai layu.
3. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
4. Tuang air dan kaldu. Beri garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Masak sampai setengah matang.
5. Setelah hampir empuk, masukkan kol dan tomat.
6. Menjelang matang, beri gula pasir dan daun bawang. Koreksi rasanya.
7. Hidangkan sup ayam ini untuk 3 porsi

Resep Sup Ayam Lezat

Coba juga: Resep Sup Ikan Kerapu dan Sup Kepala Ikan Kakap yang juga kaya akan nutrisi serta berkhasiat bagus untuk kesehatan.